Фарширована печена картопля для малюків
Кожна дбайлива мама щодня
продумує меню свого малюка. Так хоче щось незвичайне, але простого в
приготуванні. Серед безлічі рецептів блюд дитячого харчування хочеться виділити
дуже цікавий рецепт печеної картоплі, начинку для якого кожна мама
може приготувати за смаком свого малюка:
1. Картоплю відварити до напівготовності так, щоб
шкірка при цьому не порепалася (картоплини повинні залишитися цілими).
2. Відварити філе, яйця і моркву.
3. Підрум'янити на сковороді лук.
4. Готові філе, яйця, а також болгарський перець
нарізувати кубиками, а моркву натерти на середній терці.
5. З картоплин акуратно зняти ножем "шапочки".
Інший варіант — можна просто розрізати їх навпіл.
6. Чайною ложкою вийняти з картоплин серединки — їх
теж нарізувати невеликими кубиками.
7. З'єднати всі інгредієнти і акуратно їх перемішати.
8. Після цього змастити серединки картоплі сметаною
(як варіант — її можна заздалегідь змішати з подрібненою часточкою часнику).
9. Викласти картопляні заготовки на деко або
на сковороду.
10. Наповнити картоплини начинкою і зверху рясно
посипати тертим сиром.
11. Начинену картоплю відправити до духовки на 20-30 хвилин.
Будь-який малюк із задоволенням їстиме
така картопля, виймаючи ложкою улюблену начинку.
| 