Способи прикрасити торт марципанами

Марципан дуже красивий і ідеально підходить для прикраси

тортів. І самі прикраси можуть бути будь-якій складності і залежать лише від ваших

умінь і фантазій. Саму марципанову масу можна купити в магазині, а якщо немає,

можна приготувати по різних рецептах, які легко знайти в інтернеті.

Як прикрасити торт?

Спосіб перший. Для нього нам знадобиться 200г марципановою

маси цукрову пудру і повидло, яєчний білок сирок, фарбники, подрібнені

фісташки(2ст ложки).

Масу марципанову змішати з пудрою, але залишити невелику

частина для прикраси. Готовий торт обмазати повидлом. Пудру з марципаном

розминаємо до шару в 3мм і вирізавши круг

покласти зверху на торт і повидло щільно притиснувши. З марципана

, що залишився

закріплюємо краї торта.

Три чверті марципанової маси, що залишилася, забарвлюємо кольором

зеленим останнє в червоний і жовтий. З

зеленого робимо сердечка і викладаємо таким чином квіточку схожий на

конюшина, і так же робимо довгі стеблинки і кріпимо до листя.

А з жовтої і червоної марципанової маси розкочуємо і вирізуємо

метеликів, яких кладемо на торт біля квіток.

Для трави під квітками беремо яєчний білок і мажемо їм те

місце де буде трава, а потім кладемо туди подрібнені фісташки і посипаємо

цукровою пудрою. Все, наш торт прикрашений і готовий

Спосіб Два. Підходить

для дітей. Для цього необхідне 400г марципанової маси, чотири разних кольору

фарбника, цукрової пудри 110 гр, какао 10 гр, 2 ст ложки темної шоколадною

глазур і повидло біля 2-х ст. ложки.

Марципанову масу розкочуємо і змішуємо з цукровою підрий, приблизно три до

чотирьом, кладемо між двома шарами прозорої плівки. Першим шаром акуратно

покривається торт і зверху посипаємо цукровою пудрою. Другий шар

, що залишився

марципана беремо і вирізуємо з неї мордочку мікимауса і вуха і приклеюємо до торта

за допомогою глазурі. Із залишків марципана робимо червоний рот для мікимауса, з

допомогою какао фарбуємо вуха і ніс. Кріпимо все за допомогою все тієї ж глазурі. Робимо

білі зіниці для очей. Для цього потрібно змішати 100грамм цукрової пудри з однією

ложкою лимонного соку і ложкою води гарячіше. Коли висохне кладемо на мордочку

мікимауса, а за допомогою шоколадної глазурі робимо чорні зіниці